Рецепты
СУШКИ ИЗ ЯБЛОК

Сухари можно хранить 5 дней при комнатной температуре, в герметично закрытом контейнере.

СУШКИ ИЗ ЯБЛОК

 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

2 стакана муки

1 ч. л.  соды

1/2  ч.л. молотого мускатного ореха

1/2  ч.л. соли

На кончике ножа молотой гвоздики

1/2  стакана (1 пачка) несоленого сливочного масла комнатной температуры

1 стакан коричневого сахара

2 крупных яйца

3 ст.л. молока

1 яблоко (очищенное от кожуры и сердцевины, мелко нарезанное)

1 стакан изюма

3/4 стакана сахарного песка

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

  1. Нагрейте духовку на 180 градусов.
  2. В средней миске перемешайте муку, соду, мускатный орех, соль и гвоздику.
  3. В большой миске миксером хорошенько взбейте сливочное  масло и коричневый сахар, до получения  легкой, воздушной  массы.  Постепенно добавляйте по одному яйца. Переведите миксер на низкую скорость, добавьте половину мучной массы, затем молоко и снова оставшуюся мучную  массу. Перемешивайте все  до получения однородной массы.
  4. Добавьте в тесто изюм и яблоки, затем резиновым шпателем тщательно  перемешайте.  Поделите тесто на шарики, размером примерно  2 ст.л, и выложите между  двумя  бумагами  для выпекания. Выпекать до тех пор, пока края не станут твердыми, примерно 14 мин. Во время выпекания бумагу переверните. Готовые сухарики выложите на решетку и охладите.
  5. В маленькой миске смешайте сахарный песок и 1 ст.л. воды, полученным сиропом обрызгайте сухарики перед подачей на стол.