Советы
Яблоко
КАК ЗАЩИТИТЬ ЯБЛОКИ ОТ ПОТЕМНЕНИЯ?

Как  мы уже знаем, что в яблоках имеется богатое содержание железа, которое при взаимодействии с воздухом (кислородом) окисляется, и соответственно меняет цвет.

Для того, чтобы нарезанные яблоки не почернели, их следует поместить в воду с лимоном – на 3 стакана воды 1 ст. л. лимонного сока. В таком растворе нарезанные яблоки можно хранить в течение 4 часов.